Unit Pelaksana Teknis (UPT) Rumah Potong Hewan (RPH) Berau di Gunung Tabur selama bulan September 2021 telah memberikan pelayanan pemotongan ternak ruminansia sebanyak 136 ekor sapi atau setara dengan produksi daging sapi sebesar 21,48 ton. Pelaku usaha yang melakukan kegiatan pemotongan hewan selama bulan September 2021 adalah sebanyak 7 orang, seperti yang tercantum dalam tabel di bawah ini.
Tabel di atas selain menjelaskan jumlah pelaku usaha yang melakukan aktifitas pemotongan hewan juga memberikan informasi bahwa sebagian besar ternak yang dipotong di UPT RPH Berau adalah berasal dari ternak sapi lokal, yaitu sebesar 49,26%; sedang 18,38% adalah ternak sapi yang berasal dari kabupaten/kota lain di dalam Propinsi Kalimantan Timur; serta 32,35% adalah ternak dari luar Propinsi Kalimantan Timur, yaitu Sulawesi Barat, Sulawesi Tengah, dan Kalimantan Utara.
Ternak sapi yang dipotong sebagian besar berumur 6 tahun hingga di atas 8 tahun (persentase total sebesar 94,85%).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar