Air bersih adalah kebutuhan yang sangat vital untuk kehidupan manusia. Tidak seorang pun atau tidak ada satu kegiatan pun yang tidak memerlukan air bersih. Di dalam kegiatan apa pun air bersih pasti diperlukan, setidaknya air bersih diperlukan untuk cuci tangan sebelum makan kue misalnya.
Kebutuhan air di Rumah Potong Hewan (RPH) bahkan lebih banyak lagi. Air bersih tidak hanya diperlukan untuk mereka yang memanfaatkan fasilitas toilet, tetapi juga hal-hal yang lain. Standar Nasional Indonesia (SNI) untuk fasilitas rumah potong hewan mengatur bahwa di rumah potong hewan harus tersedia air bersih setidaknya 1.000 liter air per ekor per hari untuk ternak besar (sapi, kerbau, dan kuda) sedang di rumah potong unggas harus tersedia air bersih sebanyak 25 - 35 liter per ekor per hari. Seandainya rata-rata pemotongan di RPH Berau per hari adalah 5 ekor untuk ternak sapi dan 2.500 ekor per hari, maka harus tersedia air bersih setidaknya 62.500 liter per hari.
Di saat bulan Ramadhan kebutuhan air akan semakin meningkat, karena jumlah pemotongan ternak sapi dan unggas mengalami peningkatan terutama di sepekan terakhir Bulan Ramadhan. Selama sepekan terakhir Ramadhan rata-rata dipotong sebanyak 23 ekor ternak sapi dan 5.600 ekor ternak unggas dengan puncak pemotongan senyak 43 ekor ternak sapi dan 9.250 ekor ternak unggas. Praktis kebutuhan air bersih selama sepekan tersebut menjadi sangat luar biasa.
Kondisi jumlah pemotongan ternak yang meningkat selama sepekan terakhir di Bulan Ramadhan membuat RPH Berau mengalami kehabisan stock air bersih sehingga harus mengambil air bersih dari sumber lain di luar RPH. Berbagai upaya telah coba kami lakukan untuk memenuhi kebutuhan air tersebut dengan memanfaatkan dana yang tidak begitu memadai. Semua hal tersebut adalah upaya kami untuk dapat memberikan pelayanan pemotongan hewan dengan baik sehingga dihasilkan produk daging yang ASUH.
Tidak ada komentar:
Komentar baru tidak diizinkan.